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Terroir

C’est très vraisemblablement dans le secteur du Kochersberg et plus précisément du côté de Pfulgriesheim, que la désormais célèbre tarte flambée trouve ses premiers jours… De réputation quasi planétaire aujourd’hui, son arrivée sur les tables de restaurant ne remonte pourtant qu’à la fin des années 1960. Oui, le Kochersberg est une terre de saveurs et de terroir. Berceau fertile propice à bien des cultures potagères et céréalières, c’est aussi une terre de gourmandises et de savoirs faires : délectez-vous de ses fruits et légumes de saison, de ses plats alsaciens proposés par nos restaurateurs dans le respect des recettes de leurs grands-mères, de ses foies gras et de ses desserts copieux imaginés par des pâtissiers créatifs.

Produits et producteurs locaux

Origine certifiée !

Si leurs productions sont diverses et variées, ils ont tous pour point commun la passion de la terre et du produit de qualité.

5 points de vente à la ferme

Les restaurateurs

Les saveurs du terroir

Tendance winstub, gastronomique ou exotique, les restaurateurs du Kochersberg vous accueillent et s’attacheront à satisfaire les papilles des plus fins gourmets !

37 restaurants

Quand Bière et Vin se côtoient !

Fabrication locale

Situé aux portes de la Route des Vins d’Alsace, le Kochersberg est une terre agricole mais aussi viticole. Par ailleurs, ses houblonnières rappellent la tradition brassicole locale que certains s’attachent encore à valoriser.

2ha de vignes

Retrouvez les bonnes adresses
Du kochersberg
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Moulin Becker

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Domaine Bohr

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Ferme Tradition fermière

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15/08/2016

Ferme ouverte - Famille Lechner

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Restaurant du Moulin

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Boucherie-charcuterie Metzger-Muller

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Ferme le peuplier

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